Еда и Ништяки :)


скромныйводитель написал(а):
Сначало желательно их промыть от песка и всяких речных вещей...
Потом кипитишь воду, солишь по вкусу и запускаешь их в кипяток... Они там варятся)))
По времени от 10 до 20 минут. Кто как.
Ну соответственно можешь варить с ананасом, лимоном, помидором, барбосом... Все зависит от твоих гастрономических наклоностей.
Лично я, перчика чуть-чуть бы добавил)))
Нажмите для раскрытия...
все верно,ананасы консервированные,тмин и укроп,соль по вкусу,не все любят соленых
 
скромныйводитель написал(а):
Вань, я смотрю из еды тебе ни чего не нравится)))))
[DOUBLEPOST=1468402028][/DOUBLEPOST]Всем, кто любит помидоры, очень рекомендую приготовить закуску помидоры по-корейски (самый вкусный рецепт для закусочных томатов). И пусть вас не смущает приставка «по-корейски», они совсем не пекучие, а в меру остренькие.

Пожалуйста, Войдите или Зарегистрируйтесь, что бы увидеть скрытый контент.

Такие томаты очень быстро «доходят до кондиции», и уже на следующий день у вас получается пикантная и необычная закуска: и самому с удовольствием поесть, и гостей угостить. А еще – очень просто делать, что тоже немаловажно.
Получается намного вкуснее, чем малосольные помидоры.

Пожалуйста, Войдите или Зарегистрируйтесь, что бы увидеть скрытый контент.

2 кг красивых спелых помидоров
2 ст. лож. соли
100 г уксуса (6%)
2 болгарских перца (можно брать разных цветов)
2 большие головки чеснока
100 растительного масла
Зелень укропа / петрушки (по пучку)
80 г сахара

Пожалуйста, Войдите или Зарегистрируйтесь, что бы увидеть скрытый контент.

Сразу нужно сказать, что для приготовления помидоров по-корейски кроме всех перечисленных продуктов нужно подготовить трехлитровую банку с капроновой крышкой, так как это количество рассчитано на такой объем.

Пожалуйста, Войдите или Зарегистрируйтесь, что бы увидеть скрытый контент.

Итак, помидоры, болгарский перец и зелень помыть. Чеснок почистить и тоже промыть.

И сначала необходимо сделать «корейскую» заправку. Для этого в отдельной посудине смешать сахар, растительное масло, уксус и соль.

Потом раздавить чесночницей или порубить блендером до кашиобразного состояния чеснок.

Дальше в блендере измельчить очищенный от семян и белых перегородок болгарский перец. У меня был желтый и красный. Но как я уже написала, можно брать любой цвет.

Пожалуйста, Войдите или Зарегистрируйтесь, что бы увидеть скрытый контент.

Пожалуйста, Войдите или Зарегистрируйтесь, что бы увидеть скрытый контент.

Отдельно нарезать зелень.

Все измельченные ингредиенты тоже идут в заправку. Перемешать и пока оставить.

И теперь наступило время помидоров. Их нужно нарезать четвертинками, если они правильной формы, или просто кусочками, какие вам подходят, если у вас огромные плоды.

Пожалуйста, Войдите или Зарегистрируйтесь, что бы увидеть скрытый контент.

Пожалуйста, Войдите или Зарегистрируйтесь, что бы увидеть скрытый контент.

Дальше, положить на дно банки немного соуса, потом немного нарезанных помидоров. И делать так, чередуя слои, пока не заполнится банка.

Сверху в банку тоже положить немного соуса.

Пожалуйста, Войдите или Зарегистрируйтесь, что бы увидеть скрытый контент.

Пожалуйста, Войдите или Зарегистрируйтесь, что бы увидеть скрытый контент.

А потом нашу баночку с помидорами по-корейски закрыть капроновой крышкой и перевернуть вверх дном. Вот так.

Это делается для того, чтобы промариновались лучше помидоры, которые находятся сверху, то есть те, что вы будете есть первыми. В таком перевернутом состоянии банку поставить в холодильник. И уже на следующий день можно снимать пробу.

Пожалуйста, Войдите или Зарегистрируйтесь, что бы увидеть скрытый контент.

Да, на следующий день банку с помидорами поставить «по-нормальному»: дном вниз. Будут мариноваться «нижние» помидорки.

Получается намного вкуснее, чем малосольные помидоры. То есть, совсем по-другому. Это пикантная помидорная закуска, не похожая на соленья. И я смело могу сказать, что помидоры по-корейски – самый вкусный рецепт закусочных помидоров.
Нажмите для раскрытия...
Приготовил)))
Вообще ништяк закусочка получилась!!!!
Готовится в момент, через сутки объеденье!
Но мои доработки и замечания:
1.Масла и уксуса можно поменьше.
2. Добавил красного молотого перца для остроты.(люблю остренькое)
3. Заточил в маринад не 2 , а штук 8 головок чеснока.
Получилось круто)
 
я тоже только что банку замочил холодненького)))
 
мне одну прибереги
хочу твою попробовать)
 
Жидковато получилось)))
Первый раз делал)))
[DOUBLEPOST=1471805636][/DOUBLEPOST]А по остроте вроде норм))))
 
Обожаю острое,а вот горлодёр терпеть не могу.....не нравится вкус вообще.bmfgbdb44
 
горлодер каеф)
а я после европы себе лимонад делаю новый, мешаю миринду и пепси и получаю швеп швапс как в германии) а жена польский чай холодный наделала тоже каеф
 
Могу накатать рецепт талы,но вот с рыбой для приготовления ее у нас напряженка.а так вещь умопомрачительная.
 

Пожалуйста, Войдите или Зарегистрируйтесь, что бы увидеть скрытый контент.


жена была на "Журавле" и говорит,что ей предлагали ОМУЛЯ.
Купила кету дальневосточную,очень отличного качества,давно нормальной красной рыбы не ел,а тут сюрприз,так что,может и пелядь есть.
 
gH31JrQALgY.jpg
 
скоро, уже очень скоро !
инстаграм начнет нервно курить встаронке!
доделываю камин)))))
 
Сходили с сыном в магазин и купили сосиски и слоеное дрожжевое тесто. Дома завернули сосиски в тесто и закинули в духовку. через 20 минут получили вкусные ништяки на ужин.
Рецепт:
Ингредиенты:

-500 г дрожжевого слоеного теста
-500 г сосисок если резать пополам, 1 кг если делать целые и с сыром
-50 г сыра (по желанию)
-яйцо для смазки

Приготовление:

Тесто разморозить, немного раскатать в длину, до толщины 4-5 мм.
Порезать полосками шириной примерно 1,5-2 см. (по количеству сосисок)
Сосиски очистить от оболочек.
Завернуть сосиску в полоску теста по спирали и слегка внахлест (края сосиски должны слегка выглядывать).
Можно по желанию использовать сыр.
Сделать в сосиске небольшой надрез по длине, внутрь вложить немного натертого на крупной терке сыра.
И так же обмотать полоской теста.
Заготовки выложить на противень, и оставить на 15-20 минут.
Яйцо слегка взбить, смазать заготовки сверху и по боками.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут.
Готовые изделия имеют загорелый верх.
Сосиски в тесте можно есть как теплыми, так и холодными.
P1040735.JPG P1040740.JPG P1040742.JPG
 
Войдите или зарегистрируйтесь для ответа.